Кекс «Три желания»

Автор: Венерик

Описание: Кекс вкусный и шикарный в разрезе! Такой не стыдно подать и гостям, а если Вы собираете "вкусные" подарки друзьям к Новому году, то этот кекс может занять своe достойное место среди подарков (тогда не забудьте его красиво упаковать и привязать сбоку бантик:))

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мак — 30 г
Орехи грецкие — 150 г
Шоколад молочный (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) — 50 г
Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
Мука пшеничная (у меня 250 г) — 250-300 г

Приготовление

Растопленное, остывшее масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. В масляную массу добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Тесто разделить на 3 равные части. Если у Вас нет шоколадных капель, нарежьте шоколад кубиками примерно 0,5 см на 0,5 см. Орехи измельчить. В одну часть теста добавить орехи, перемешать. В другую добавить шоколадные капли, перемешать. В третью добавить мак, перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом (у меня силиконовая форма, я её не смазываю). В форму выложить тесто с орехами.

На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить форму в разогретую духовку до 180 гр. Выпекать около 1 часа. Размер формы для кекса 21 см на 8 см.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

[img]/images/users/02_12_11/483979.jpg[/img]

Кекс «Три желания» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/