Праздничный новогодний салат "Еловая веточка"

Автор: nuha

Описание: Тематический новогодний салат, не только вкусный, но и красивый... Веточка из укропа похожа на еловую, а шарики из помидора - нарядные и как настоящие:)))

Ингредиенты

Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Курица (копчёная) — 200 г
Шампиньоны — 10 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Масло оливковое
Майонез
Укроп (для украшения)
Маслины (для украшения) — 4 шт
Помидор (для украшения) — 1 шт

Приготовление

Праздничный новогодний салат Еловая веточка ингредиенты

Картофель и яйца отварить. Нарезать кубиками. Лук репчатый замариновать (в уксусе + вода + соль + сахар + чёрный молотый перец). Смешать картофель, яйца, лук.

Филе копчёной курицы нарезать тонкими полосками.

Шампиньоны измельчить и обжарить на оливковом масле, немного посолив.

Добавить к картошке, яйцам, луку нарезанную курицу, остывшие шампиньоны и кукурузу (оставив немного для украшения).

Перемешать ингредиенты салата, заправить майонезом. Выложить в форме круга, используя глубокую миску. Укроп измельчить, аккуратно обсыпать им бока салата. Из целых веточек укропа выложить «еловую ветку» наверху салата, из помидора вырезать «шары», украсить их полосками маслин и кукурузой. По диаметру салата выложить кукурузу. Приятного аппетита!

Песня "Новогодний шар"
Автор Елена Федина

Я шарик чуть-чуть не разбила,
Который для елки купила!
А ты вечно в заботах весь,
Ну-ка держи, новый наш шар тоже повесь.

Горит новогодняя елка,
И ждать остается недолго.
Со мной переступи порог
Новых надежд, новых идей, новых тревог.

Друзья, приходите скорее!
Сегодня мы станем добрее,
Мы вновь будем мечтой полны
И веселы, и молоды, и влюблены.

Мы будем водить хороводы,
А там за окном наши годы
Летят, в снежном кружась смерче.
Время бежит, время горит в каждой свече.

Пусть в ритме извечном природном
Мы будем стареть с каждым годом.
Но лишь в полночь зажгу свечу,
Снова пойму, как я опять сказки хочу!

А если одна я останусь,
То с памятью я не расстанусь.
Со мной будут мои друзья,
Их позабыть, их потерять просто нельзя!

Наш шарик на елке искрится,
В нем смог целый мир отразиться.
Смотри! Сколько таких шаров!
Сколько шаров, столько еще в мире миров!

Праздничный новогодний салат "Еловая веточка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/