Мандариновое пирожное

Автор: Барсяня

Описание: Мандарины и шоколад, Вновь старые песни о главном звучат. Мы начнeм Новый Год с новой строчки, Будет счастлив пусть каждый из нас.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 50 г
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Желток яичный — 3 шт
Молоко сгущенное — 50 г
Мандарин — 1 шт
Лимон — 1 ломт.
Масло растительное (для жарки) — 1 ч. л.
Шоколад молочный — 10 г

Приготовление

Грецкие орехи измельчить в кофемолке. Смешать орехи, сахар, муку, какао.

Добавить масло сливочное и 1 желток. Размешать в блендере

Тесто уложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.

Для начинки: измельчить цедру мандарина и 1 очищенный мандарин до состояния пюре в кофемолке. Из ломтика лимона выдавить сок. Смешать: 1 чайную ложку цедры мандарина, сгущенное молоко, сок мандарина, сок дольки лимона, 2 желтка. Взбить.

Вынуть тарталетку и остудить.

Залить начинку и поставить в духовку еще на 15 минут.

Украсить стружкой шоколада, дольками мандарина, цедрой.

Мандарины и шоколад,
Вновь старые песни о главном звучат.
Мы начнeм Новый Год с новой строчки,
Будет счастлив пусть каждый из нас.

Мандариновое пирожное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/