Котлетки "Куку-Руку"

Автор: nikulj

Описание: Еще одна котлетная фантазия - котлетка с кукурузкой в крекерной панировке. Очень интересные и вкусные, особенно нравятся деткам.

Ингредиенты

Фарш мясной — 0.5 кг
Батон — 3 ломт.
Яйцо куриное — 4 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Кукуруза (консервированная) — 1 шт
Крекер (можно другой, на ваш выбор, только не сладкий)

Приготовление

К фаршу добавляем 1 яйцо, батон размоченный в молоке и перекрученный через мясорубку, соль, перец, хорошо вымешиваем, добавляем кукурузку (без жидкости). Крекер я разминаю скалкой до мелкой крошки.

Формируем котлетки, обволакиваем в муку - взбитое яйцо с солью - крекерные крошки.

Жарим на растительном масле под крышкой до готовности. Можно оставить немного кукурузы и декорировать сверху. Котлетки получаются очень необычные и вкусные, чуть-чуть сладковаты. Приятного аппетита!! (Извините, что мало фото, увлеклась готовкой и забыла).

Котлетки "Куку-Руку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/