Куриное филе в кунжуте

Автор: Mermaid

Описание: Нежнейшее филе курочки в панировке из кунжута.

Ингредиенты

Филе куриное (лучше с ножек) — 4 шт
Соевый соус
Кунжут — 1 упак.
Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Снимите филе с куриных ножек. Замаринуйте его в соевом соусе. Если сделать это с утра, то к вечеру мясо готово. Можно взять грудку, но ножки нежнее.

Взбейте яйцо, добавив немного соевого соуса.

Обваляйте курочку в яйце.

Насыпьте кунжут на тарелку и обваляйте мяско в нем. Можно просто брать кусочки, обваленные в яйце, и посыпать их кунжутом.

Выложите курочку на горячую сковородку. Обжарьте с каждой стороны до румяной корочки.

Мясо жарится очень быстро - 3-5 минут с каждой стороны.

В качестве гарнира можно сделать такой:
нарежьте листья салата тонкими полосками. Сделайте заправку: смешайте французскую горчицу (зерна в уксусе) с острой или европейской и добавьте немного соевого соуса. Все тщательно перемешать. Полить этим нарезанный салат. Легкий и необычный гарнир, который можно еще и красиво оформить, так, что подойдет для праздничного стола.
Фотографий не прилагаю, так как в этот раз на гарнир у меня грибной салат.

Куриное филе в кунжуте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/