Миниатюрные чизкейки с белым шоколадом

Автор: Pro100 Ea

Описание: Красивые, нарядные, вкусные, нежные и очень ароматные - да, да, да, это всe они - "миниатюрные чизкейки с белым шоколадом"! Девочки, я приготовила одну порцию, но вскоре пожалела!!! В рецепте количество ингредиентов на 1 порцию, стакан = 230 г.

Ингредиенты

Печенье (ванильные, количество зависит от величины, у меня они были маленькими) — 24 шт
Сыр сливочный (крем-чиз,Творог кремовой консистенции) — 340 г
Шоколад белый — 85 г
Сахар — 1/2 стак.
Молоко — 1/4 стак.
Ванильная эссенция — 1 1/2 ч. л.
Белок яичный (слегка взбить) — 1 шт
Фрукты (для украшения)

Приготовление

Миниатюрные чизкейки с белым шоколадом ингредиенты

1. Разогреть духовку до 180 * С. Форму для маффинов с d=6 см застелить фольгой или бумажными стаканчиками.

2. Печенье разломать и положить на дно формы.

3. Белый шоколад растопить и охладить.

4. Сливочный сыр (комнатный температуры) взбить миксером 30 секунд.

5. Добавить к сливочному сыру белый шоколад, сахар, молоко, ваниль, взбить.

6. Добавить слегка взбитый яичный белок и перемешать деревянной ложкой.

7. Наполнить стаканчики для маффинов смесью на 2/3. В духовку на 20 минут.

8. Вытащить из духовки и оставить их 10 минут в форме, потом вытащить и охладить 1 час на решётки. Охладить в холодильники от 3 до 24 часов, я их на ночь в холодильник отправила.

9. Снять бумажные стаканчики и украсить фруктами и шоколадом.

.... и разрезик....

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]

Миниатюрные чизкейки с белым шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/