Курица под томатным соусом

Автор: horo6aya

Описание: Воскресенье - семейный день для нашей семьи. Мы проводим вместе весь день и я всегда стараюсь приготовить что-то новое и необычное. Сегодня готовка доставила мне море удовольствия ) Получилось вкусное и яркое блюдо!

Ингредиенты

Лук репчатый (для соуса) — 0,5 шт
Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 2 зуб.
Томатная паста (для соуса) — 800 г
Орегано (сушеный, для соуса) — 1 ч. л.
Соль (для соуса) — 1 ч. л.
Сахар (для соуса) — 1 ч. л.
Филе куриное (для курицы) — 4 шт
Соль (для курицы) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для курицы) — 2 шт
Сухари панировочные (для курицы) — 75 г
Сыр твердый (для курицы) — 100 г
Масло оливковое (для курицы) — 60 мл

Приготовление

Измельчаем удобным для нас способом лук и чеснок. Обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, на оливковом масле.

Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течение 10-12 минут.

В это время в пленке отбиваем куриное филе и после этого солим.

Обмакиваем в взбитых яйцах и затем в планировочных сухарях.

Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выкладываем курицу в форму и заливаем соусом. Затем покрываем все слоем сыра. И отправляем в духовку разогретую до 200С. Готовим в течении 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Курица под томатным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/