Мини-пиццы "Язычки"

Автор: Haruka

Описание: Мини-пиццы - это скорее даже не рецепт, а идея разнообразия домашней пицце-кулинарии. Хрустящее тесто, сочная начинка! Рецепт из разряда "Да здравствует фантазия и эксперименты"!!!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 пач.
Филе куриное (большое, половины грудки) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Помидор (свежий, маленький) — 1/2 шт
Орехи кедровые (кунжут, по вкусу)
Яйцо куриное (для обмазки, по вкусу)
Соль (+ перец, по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу, для маринада)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Мясо порезать мелкими кусочками/соломкой, полить соком лимона, посолить, приправить. Через 15 минут обжарить.

Сыр нарезать толстыми кусочками (можно сразу на брусочки или, как я, в процессе приготовления). Помидор нарезать полукольцами.

Тесто разморозить. Раскатать так, чтобы стало в два раза длиннее прежнего. Разрезать на квадраты.

Затем квадраты соединить наискосок, слегка залепить, положить начинку: помидор, мясо, сыр. Края смазать яйцом посыпать орешками/кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С 10-20 минут - в зависимости от своей духовки.

Приятного аппетита!!!

Примечание: данный вариант начинки ориентирован на детей. Если ваш ребенок не кушает жареное, положите отварное мясо. Начинка может быть любая на ваш вкус. Мне нравится еще с маринованным луком или с ананасом, но без помидорки.
Форма мини-пиццы может быть любая - рожок, трубочка, конвертик и т. д.
Выпекать можно и на противне, я пеку на решетке, т. к. духовка снизу плохо пропекает.

Мини-пиццы "Язычки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/