Нутелла домашняя

Автор: Lenok36

Описание: Шоколадная паста для детей. Ничем не хуже магазинной и без вредных компонентов.

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1 ч. л.
Какао-порошок — 7 ст. л.
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 700 г

Приготовление

1. Смешиваем в кастрюльке сахар, муку, какао и кофе. Далее вливаем туда понемногу все молоко, не переставая перемешивать.
2. Ставим на огонь и прогреваем смесь, постоянно перемешивая. Постепенно добавляем туда кусками сливочное масло. Не отходим от кастрюльки, продолжаем мешать. Масса начнет густеть и может подгореть, если оставите без присмотра. Я использую для перемешивания деревянную лопатку и ничего не пригорает. Как смесь закипит - еще минут 5 -7 и выключаем.
3. Смесь охлаждаем и разливаем в сухие чистые банки. И в холодильник.

Нутелла домашняя — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/