Русский

Автор: Лилюка

Описание: Этот простой и в то же время вкусный салатик готовится в нашей семье уже много лет. Сам рецепт был взят из большой кулинарной книги, подаренной мне мужем. Я думаю, что данный мясной салатик придется многим по вкусу.

Ингредиенты

Телятина (отварная) — 400 г
Яйцо куриное ( вареное) — 4 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Майонез — 200 г

Приготовление

В первую очередь моем зелень. Затем ее мелко режем и отправляем в емкость, в которой будем готовить салат. Берем толкушку и толчем порезанную зелень. Когда зелень даст сок надо ее посолить и перемешать. Этот шаг очень важен, так как толченая зелень даст вкус салату.

Режем свежий огурец на кубики и добавляем его в зелень. Все перемешали.

Отварную телятину (можно брать и говядину) режем кубиками и смешиваем в емкости с другими ингредиентами.

Режем яйца кубиками и ссыпаем их к другим ингредиентам.

Добавляем соль по вкусу и майонез. Все перемешиваем и салат наш готов.

Примечание: Майонез в салат лучше добавлять перед подачей, так как огурцы с зеленью дадут сок.

Русский — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/