Салат-"торт" "Престиж"

Автор: Александер deleted

Описание: Салат очень прост, но вкусен. Украсьте его таким образом, и гости не разочаруются. Собственно, это украшение любого салата.

Ингредиенты

Креветки (очищенные) — 200 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сметана — 100 г
Майонез — 100 г
Творог (гладкий, однородный, пастообразный) — 200
Сок (сырой)
Сок морковный
Желток яичный (варёные, ярко-желтые) — 3 шт
Загуститель для сливок (или крахмал)
Соль
Перец черный

Приготовление

Трем сыр.

Режем ананасы.

Мелко режем яйца.

Перечисленные ингредиенты соединяем с креветками (грамм 50 оставляем для украшения). Добавляем майонез и сметану, соль и перец.

Начинаем украшать.

Густой пастообразный творог делим на две части. В одну добавляем протертые желтки. Во вторую - микс из свекольного и морковного соков с добавлением загустителя. "Рисуем" розочки. Это совсем несложно.

Вот что получается.

Вид сверху.

Салат-"торт" "Престиж" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/