Фаршированные шампиньоны

Автор: maxiki

Описание: Изумительная, горячая, хрустящая закуска из многими любимых шампиньонов.

Ингредиенты

Шампиньоны
Петрушка — 1/2 пуч.
Крошка хлебная — 2/3 стак.
Сыр твердый — 80 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло оливковое

Приготовление

Шампиньоны (крупные) почистить, удалить ножки и уложить в форму для запекания.

Ножки грибов, лук и чеснок мелко порубить, и обжарить на растительном масле.

Для хлебным крошек - измельчите кусок хлеба в блендере (у меня была поломанная пита, которую я и приговорила), петрушку мелко посеките, сыр натрите на мелкой терке, смешайте все ингредиенты и половину смеси смешайте с обжаренными овощами.

Начиняем наши шляпки грибов полученной смесью, а оставшуюся хлебно-сырную массу с петрушкой выкладываем сверху первой начинки.

Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в разогретую до 190 С духовку на 15 мин.

Вкуснее фаршированных шампиньонов я не ела, рецепт нашла в журнале "Вкусно и легко". Попробуйте, получаются изумительные хрустяшки, смели со стола за пять минут!
Приятного!!!

Фаршированные шампиньоны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/