|
Запекать 1 час, накрыть фольгой, если он начнет подгорать сверху. Вынуть из духовки.
Затем 2 варианта украшения сверху:
1)смазать 1/4 растопленного масла, затем посыпать 1/4 сахарной пудры. Повторить процесс несколько раз, пока масло и сахар не кончится.
2)Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее.
Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), начать постепенно (по чайной ложке) вводить просеянную через ситечко сахарную пудру.
В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще 5-10 секунд.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!))) |