Автор: Катица
Описание: А также суфле из куриной печени. Всегда готовлю суфле для своей дочери из разных видов мяса, в этот раз приготовила из куриной печени с творогом, и получилось очень вкусное суфле, и супчик тыквенный, получился очень питательный обед для моей доченьки!
|
|
Начнем с суфле: куриную печень помыть, обсушить. |
|
Нарезать на кубики и сложить в чашу комбайна, добавить к печени лук. |
|
Измельчить. |
|
В измельченную печень и лук добавить сливки и яйца, опять взбить. |
|
Затем творог и сухари (сухарики я использую свои, просто режу белый хлеб и сушу его в духовке). Все взбить, посолить, получается не очень жидкая масса! |
|
Формочки для кексов смазать сливочным маслом. |
|
Выложить в формочки печеночную массу и отправить выпекать суфле в духовку на 30 минут при 180 град. |
|
Пока печется суфле, варим суп. В кипящую подсоленную морской солью воду опустить нарезанную кусочками тыкву, шпинат, кубиками лук и натертую морковь, картошку кубиками и варить до готовности, примерно 20-30 минут. |
|
Когда супчик готов, добавляем сливки и взбиваем погружным блендером (деткам до года сливки не рекомендую добавлять в суп!) Супчик готов. Готовый супчик заправить оливковым маслом EV! |
|
Суфле тоже готово! |
|
Подавать на обед! Приятного аппетита вашему крохе! |
