Печенье к завтраку из дикого риса с изюмом

Автор: xsenia

Описание: Здравствуйте! Путем скрещивания нескольких рецептов получилось очень вкусное, сытное, полезное печенье, по вкусу напоминающее что-то среднее между мюсли и овсяным печеньем) О диком рисе благодаря конкурсу Вы теперь знаете все, поэтому без отступлений, переходим сразу к рецепту!)

Ингредиенты

Рис («Акватика Mix») — 0,5 стак.
Миндаль (измельченный) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Белок яичный — 3 шт
Сухофрукты (ассорти)
Сахар — 150 г

Приготовление

Печенье к завтраку из дикого риса с изюмом ингредиенты

Рис отварить до готовности. Промыть холодной водой, остудить и обсушить. Смешиваем Рис, белки, сахар и сухофрукты по вкусу (у меня изюм и вяленая вишня)

Добавляем муку, крахмал и измельченный миндальный орех. Нагреваем тесто на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Как только тесто загустело, сняли с огня и остудили

Противень застелем пекарской бумагой и выкладываем печенье с помощью столовой ложки. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут. Выпекаем до золотистой корочки

Приятного аппетита!!!

Печенье к завтраку из дикого риса с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/