Я взяла 4 мисочки:
1. Смешиваем муку и соду
2. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, майонез;
выливаем данную яичную смесь в миску с мукой и вымешиваем тесто.
Получившееся тесто делим на 2 части, одну кладем в морозильную камеру.
3. Абрикосовое варенье смешиваем с крахмалом, чтобы начинка потом не растекалась
4. В густую пену взбиваем белки с сахаром, сахар должен полностью раствориться.
В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем слой теста, сверху выливаем варенье, далее аккуратно выкладываем взбитые белки.
Вытаскиваем из холодильника вторую часть теста, трем на терке и распределяем сверху.
Выпекать до золотистого цвета при 200*С минут 35, в зависимости от вашей плиты.
Мне больше нравится есть охлажденным, сверху можно украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Пирог "Кучерявчик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусный пирог из песочного теста, очень нежный, а главное, простой в приготовлении!
