Мороженое из манго

Автор: Kipariss

Описание: Хотите удивить всех своих гостей? Это прекрасное мороженое заменит любой торт и десерт! 15 минут приготовления и 6 часов в морозилке! И ВЫ - ВОЛШЕБНИЦА ВЕЧЕРА! А самое главное, без консервантов! И не нужны никакие мороженицы! А манго вполне можно заменить персиком или абрикосом, клубникой, малиной!!!

Ингредиенты

Манго (я взвесила взбитое пюре = 700 мл) — 4 шт
Сливки (жирные) — 200 мл
Сахар коричневый (или белый) — 100 г
Цедра лимона (у меня сок лимона ) — 2 ст. л.
Молоко сгущенное — 100 мл
Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.

Приготовление

Манго, у меня вот такое.

Очистить и нарезать манго на кусочки. Взбить блендером.

Взбить сливки с сахаром до устойчивой пены.

Смешать пюре из манго, лимонный сок (цедру), сгущённое молоко и соль. Осторожно ввести взбитые сливки и перемешать. Очень красиво получается, такая воздушно-оранжевая смесь!

Поместить мороженое в морозильную камеру минимум на 6 час. до употребления. Восхитительный вкус, такой нежный! Хочу прямо сейчас накормить всех поварят! Так как это безумно вкусно!

Мороженое из манго — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/