Печенье "Валентинки"

Автор: Rosso_femmina

Описание: Рецепт присмотрела давно в журнале "на нашей кухне". Пекла вместе с мужем, который и стал первым дегустатором. В связи с этим мне досталось немного. Мне понравилось.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад молочный — 50 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное (для смазывания противня)

Приготовление

Сахар растереть с желтками добела. Смешать муку с желтковой массой и размягченным сливочным масло. Замесить тесто. Яйцо взбить.

Раскатать тесто толщиной не более 0,5 см и при помощи формочек выдавить сердечки. Из отстатков теста скатать жгутики и прилепить их по периметру каждого сердечка. Зубочисткой сделать рубчики на бордюре каждого сердечка и смазать взбитым яйцом. Выложить сердечки на промасленный противень.

Выпекать 10 минут.

Шоколад растопить на водяной бане. Когда сердечки будут готовы, заполнить шоколадом центр каждого.

Печенье "Валентинки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/