Автор: Sugar
Описание: Простой, вкусный и сытный салат из киноа. Мне кажется, что он вполне подходит для поста.
|
|
Киноа отварить и остудить, морковь нарезать маленькими брусочками, лук 1/4 кольцами. |
|
Лук и морковь обжарить с 1 ст.л. оливкового масла до полуготовности. Надо, чтобы морковь немного похрустывала. |
|
Сделать соус. Смешать оливковое масло, уксус и лимонный сок. |
|
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Заправить соусом. Можно добавить зелень (у меня не было, только сухая смесь петрушки и укропа). |
|
Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! |
