Печень по-японски с мандаринами

Автор: Arin4ic

Описание: Простые и доступные всем ингредиенты, а их сочетание в одном блюде дает интересный и вкусный результат с экзотической ноткой. Источник - журнал "Еда для всей семьи".

Ингредиенты

Печень говяжья — 400 г
Рис — 200 г
Мандарин — 2 шт
Горошек зеленый (замороженный, у меня консервированный) — 0.5 стак.
Соевый соус

Приготовление

Печень по-японски с мандаринами ингредиенты

Отварить рис и зеленый горошек, смешать их. Печень (я всегда предварительно замачиваю ее в молоке) порезать на небольшие кусочки. Обжарить, поливая соевым соусом. Соус должен полностью выпариться. Мандарины очистить, разделить на дольки, очистить от белых волокон и слегка обжарить.

Подавать, выкладывая на тарелку слоями: рис, печень, мандарины.

Приятного аппетита!

Печень по-японски с мандаринами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/