Творожные кексы "Южные гости"

Автор: кусь-кусь

Описание: С тыквой и ананасом, а творог + тыква + ананас = превосходное вкусовое сочетание!!! Ананас придает, столь привычному нам блюду, экзотические нотки, а тыква - теплое настроение.

Ингредиенты

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Тыква (сублимированная) — 4 ст. л.
Ананас (сублимированный) — 4 ст. л.
Корица

Приготовление

Творожные кексы "Южные гости" ингредиенты

Взбить яйца с сахар. Добавить муку и творог средней жирности и соду гашеную. Вымесить до однородной массы. Присоединить тыкву и ананас (мы используем сублимированные, так как нет возни с чисткой, нарезкой, но при этом сохраняется вкус и аромат свежих плодов. Лично я покупаю сублимированные ягодки и овощи на сайте "Екуш").

Получается красивая масса, средней плотности. Если замес слишком крепкий, то можно добавить пару ложек сметаны.

Выкладываем в формочки, присыпаем сверху тыковкой и корицей.

Творожные кексы "Южные гости" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/