Салат "Александра"

Автор: Ялорис

Описание: Весенний салатик. Ничего лишнего - витамины, сочность, краски. Сельдерей и апельсин солируют!

Ингредиенты

Сельдерей черешковый — 4 шт
Апельсин (большой) — 1,5 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Редис (крупный) — 3 шт
Укроп
Соль (в заправку)
Смесь перцев (в заправку)
Масло растительное (в заправку) — 2 ст. л.
Имбирь (в заправку) — 0,5 ч. л.
Сок апельсиновый (в заправку)
Чеснок (в заправку) — 1 зуб.

Приготовление

Овощи и зелень моем, чистим

Готовим заправку - из 1/2 части апельсина выжимаем сок. Смешиваем его с чесночным маслом (1 крупный зубчик измельчаем и отжимаем через марлю масло, если нет готового под рукой), растительным маслом, смесью перцев и имбирем. Заправка должна настояться.

Нарезаем крупными кубиками перец и огурец, измельчаем зелень

Довольно мелко нарезаем сельдерей, тонко - редис

Очищаем от белых перегородок апельсин и нарезаем его тоже довольно крупно

Смешиваем салат, заправляем и сразу подаем.

Девочки, это потрясающе вкусно! Сочность и свежесть!
Готовится салатик за минуты. Если вы планируете сбросить пару килограммов к началу летнего сезона, это ваш вариант! А уж поститься с таким салатиком однозначно вкусно и полезно!

Салат "Александра" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/