Куриные рулетики "Замечательные"

Автор: Элис

Описание: Вкусные рулетики. Сверху хрустящие, а внутри начинка, как крем и вкус свежего зелeного лука. Я добавила плавленный сыр, потому что мама не любит, когда обычный твeрдый сыр плавится и начинает тянуться, а этот вариант ей пришeлся по душе так же, как и всем нам.

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) — 4 шт
Сыр плавленый — 2 шт
Лук зеленый — 50 г
Майонез (провансаль - 3 ст.л в начинку 1 ст.л в яйцо ) — 4 ст. л.
Соль (+ перец по вкусу )
Сухари панировочные — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Куриные рулетики "Замечательные" ингредиенты

Вот наши продукты.

Возьмём наш плавленный сыр, лук и майонез. Сыр натрём на тёрке, лук порежем. Чтобы мне сыр было легче натирать, я на него не давлю сильно и тру в одном направлении. Не вверх вниз а только вниз. Все смешиваем с майонезом.

Отбить куриное филе с одной стороны, эту сторону поперчить, посолить, перевернуть - с другой стороной сделать то же самое.

Выкладываю начинку на филе.

Заворачиваю чтобы начинка не вываливалась. Вот такое рулеты у меня получились.

Смешиваю два яйца с солью, перцем и маойнезом.

Обваливаю рулеты вначале в муке, потом в яичной смеси, а потом в сухарях.

Осталось обжарить до готовности.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики "Замечательные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/