Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ninzonka
Описание: Palle ovale, или итальянские Овальные шары, или просто итальянские рисовые шары (мячи), является восхитительным блюдом, которое является особенным в Италии. Весь мир знает, что аромат подлинной итальянской кухни и итальянских рисовых шаров(мячей) - один такой пример. Метод подготовки очень прост, и потрясающие рисовые шары(мячи) совершенно заманчивы. Palle ovale служат прекрасным вечерним восхищением для друзей и семьи, поданными с горячими напитками как кофе и чай. Palle ovale смакуются горячие с топпингс, салатами, вином и множеством гарниров. Безумно вкусное, сытное, ароматное и красивое блюдо. Оно будет украшением любого праздничного стола. Уверена, что никто не останется равнодушным. Наслаждайтесь вкусом итальянской еды!!!Сливочное и оливковое масла растопить в глубокой сковороде. Добавить лук и пассировать 1 минуту. |
Добавить грибы и готовить примерно 8 минут. Грибы должны дать сок. |
Теперь положить рис и вишню и хорошо перемешать. |
Сыр моцарелла нарезать кубиками. |
Из остывшего ризотто делаем шарики. У меня получилось 20. |
Пальцем делаем в центре шарика углубление и кладем кусочек моцареллы. |
И обратно закатываем придавая овальную форму. Моцарелла должна быть внутри. |
Яйца взбить. |
Каждый шар обвалять в муке. |
Затем обмакнуть в яйцо. |
Затем обвалять в сухарях. |
Получаются вот такие заготовки. |
Растительное масло налить в глубокую сковороду и нагреть до температуры 350F (175С). |
Погрузить 4-5 шаров в масло и, переодически помешивая, обжариваем до золотистой корочки. |
Готовые шары кладем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла. И так со всеми шарами. |
Подавать теплыми. |