Описание: Паста феттучине Divella со сливочным соусом и мидиями. Рецепт от PARMALAT.
Ингредиенты
Макаронные изделия
(феттучине Divella)
— 400 г
Сливки
(Parmalat 23%)
— 200 мл
Мидии
(свежемороженые)
— 400 г
Вино белое сухое
— 100 мл
Масло сливочное
— 50 г
Лук-шалот
— 1 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Петрушка
— 1 пуч.
Соль
Перец черный
Приготовление
Мидии заранее разморозить в дуршлаге, установленном в миске, на верхней полке холодильника. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Мелко порубить листья петрушки. В большой кастрюле довести до кипения воду, посолить, положить феттучине и варить согласно инструкции на упаковке. Одновременно в большой сковороде растопить масло, положить лук и чеснок, обжарить 5 мин. Добавить петрушку и вино, выпарить до 1 /4. Положить мидии, влить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить. Готовую пасту откинуть на дуршлаг , положить в сковороду с соусом, перемешать и подать.
Приятного аппетита!
На правах рекламы Феттучине со сливочным соусом и мидиями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Паста феттучине Divella со сливочным соусом и мидиями. Рецепт от PARMALAT.
