Перепелиные котлетки с яйцом и сыром

Автор: tanvik

Описание: Такие котлетки нравятся моему малышу, так как в них присутствуют его любимые яйца и сыр. Они очень нежные и симпатичные, малыши оценят их внешний вид.

Ингредиенты

Перепел — 2 шт
Яйцо перепелиное (2 сырых-в фарш и 2 вареных-в начинку) — 4 шт
Молоко — 3-4 ст. л.
Хлеб — 1 ломт.
Сыр твердый — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Перепелиные котлетки с яйцом и сыром ингредиенты

1. Отделяем мясо от костей, у перепелки это очень легко сделать руками. Измельчаем мясо с помощью блендера. 2. Добавляем к мясу замоченный в молоке хлеб, яйца, соль и еще раз взбиваем блендером.

3. В формочку для кекса кладем 1 ст. л. фарша, затем немного нарезанных мелко яиц и сыра и накрываем еще одной столовой ложкой фарша, слегка прижимаем, чтобы нижний и верхний слой фарша соединились по краям. 4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Из приведенного количества ингредиентов у меня вышло 3 котлетки.

Перепелиные котлетки с яйцом и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/