Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: sladkay83
Описание: Очень сытное блюдо, с пикантной остротой. Это блюдо между супом и рагу. Мой муж очень его любит. Более насыщенный вкус при приготовлении из смеси потрохов. В этот раз у меня были только сердечки и не было петрушки, но все равно очень вкусно.Потроха хорошо очистить, промыть и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Воды надо на сантиметр выше потрошков. Пока варятся потроха, овощи почистить и нарезать полосками. |
Вареные потроха откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать тонкими полосками. |
Овощи отварить в получившемся бульоне до мягкости, но не разваривать. |
Добавить потроха, томатную пасту, масло растительное, посолить и сильно поперчить. Перемешать, довести до кипения и снять с огня. |
При подаче посыпать зеленью петрушки и тертым сыром. Приятного аппетита! |