Оладьи с сельдью

Автор: nijolite

Описание: Такие оладушки научила меня печь моя тeтя ещe когда я жила в Литве. В пост и на пасху она их пекла обязательно. Очень сочные и сытные! Их можно есть просто так, типа перекусить. Попробуйте, надеюсь, понравится.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Вода — 1,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдь (малосольная) — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Приготовление

Разводим дрожжи тёплой водой. Добавляем сахар и половину муки. Минут через десять, когда начнется брожение, добавить соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замешиваем и оставляем на час. Иногда даже быстрее созревает.

Тем временем чистим сельдь и нарезаем небольшими кусочками.

Опускаем кусочек сельди в тесто

и с небольшим количеством теста вынимаем.

Обжариваем с двух сторон. Всё. После обжарки солёный вкус селёдки пропадает, остается чисто вкус сельди. Приятного аппетита!

Оладьи с сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/