Куриные грудки с сырным соусом

Автор: Lilek

Описание: Блюдо просто пальчики оближешь!!! Я уверена всем придется по вкусу. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Грудка куриная — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Бульон (куриный, можно из кубика) — 200 мл
Вино белое сухое — 100 мл
Сметана — 100 г
Листья салата (зеленый, для украшения) — 1 шт
Зелень (петрушки и укропа) — 1 шт
Соль
Перец черный (горошком)
Лист лавровый

Приготовление

1. Куриные грудки вымыть, мясо отделить от костей, слегка отбить.
2. Филе курицы нарезать порционными кусочками.
3. В кастрюлю налить куриный бульон и вино.
4. Положить кусочки филе, добавить соль, тушить в течение 15-20 мин.
5. Добавить перец горошком, лавровый лист, тушить на слабом огне в течение 10 мин.
6. Кусочки филе переложить в отдельную посуду. Оставшийся от тушения соус процедить.
7. Зелень петрушки, укропа и зеленый салат вымыть.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. Зелень петрушки и укропа мелко порезать.
10. Соус довести до кипения, добавить сметану, сыр, молотый перец.
11. Варить 5 мин., положить зелень петрушки и укропа, варить до загустения.
12. Филе выложить на блюдо на листья салата, полить соусом.

Приятного аппетита!!!

Куриные грудки с сырным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/