Яично-овсяные котлеты

Автор: a-lesa

Описание: Очень простое, вкусное и полезное блюдо, не требующее особых продуктов и времени, но результат обрадует настолько, что его непременно захочется повторить.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (Геркулес экстра) — 5 ст. л.
Яйцо куриное (2 вареных и 1 сырое) — 3 шт
Сыр твердый — 30 г
Соль
Перец черный (или белый)
Масло оливковое (или растительное без запаха, для обжаривания) — 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка и.т.д.)
Лук зеленый — 2-3 шт

Приготовление

2 яйца отварить, а 1 оставить сырым. Хлопьев необходимо 3 ст. л., с горкой, для фарша, а 2 ст. л. будут использоваться для панировки котлет.

Сыр и яйца натереть на тёрке, добавить сырое яйцо. Посолить, перец я использовала белый, но подойдёт и чёрный. Перемешать.

Зелень можно использовать любую - укроп, петрушка и др. Обязательно присутствие зелёного лука. Измельчить и добавить к овсяно-яичной смеси.

Запанировать котлеты в хлопьях и обжарить с двух сторон, форму котлетам можно придать любую.

Получается очень вкусно! Слегка хрустящая корочка, их можно кушать даже руками, или взять с собой, и взрослые, и дети порадуются такому блюду. Приятного аппетита!

Яично-овсяные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/