Салат "Прощай, зима"

Автор: olia999

Описание: Так хочется весны и тепла, а погода совсем не радует. Предлагаю Вашему вниманию этот яркий, весенний и вкусный салатик, который подарит Вам энергию и хорошее настроение на целый день. Подойдет для тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

Креветки (варено-мороженые) — 240 г
Грейпфрут (красный) — 2 шт
Перец чили (красный свежий, по желанию) — 1 шт
Листья салата (листовой или салатный микс) — 100 г
Авокадо (спелый) — 2 шт
Уксус (винный белый, заправка) — 2 ст. л.
Масло оливковое (заправка) — 4 ст. л.
Соль (+ перец, по вкусу)
Сахар (щепотка)

Приготовление

Авокадо очищаем, разрезаем пополам, удаляем косточку и нарезаем мякоть кубиками. Грейпфруты чистим (половинку одного оставляем для заправки), очищаем от пленочек и нарезаем небольшими кусочками. Если решили добавить перчик чили (в этот раз я не добавляла), разрезаем его в длину, очищаем от семян и нарезаем полукольцами.

Креветки размораживаем и удаляем темную кишку. Берем подготовленный салат, нарезаем или рвем руками. Добавляем грейпфрут, креветки, перчик чили и мякоть авокадо. Аккуратно перемешиваем.

Приготовим заправку. Выдавливаем сок половинки грейпфрута и смешиваем с двумя столовыми ложками уксуса, соли, перца и щепоткой сахара. Хорошо все перемешиваем и добавляем оливковое масло. Еще раз перемешиваем и заправляем наш салатик. Салатик низкокалорийный, в одной порции - около 290 ккал. Поэтому подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается диеты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ;)

Салатик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат "Прощай, зима" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/