Автор: nijolite
Описание: Литовская кухня очень разнообразна! Очень большое место в ней занимают блюда из картофеля. Конечно, ни с чем не сравнишь цеппелины. Я хочу познакомить вас ещe с одним традиционным блюдом из Литвы! Просто, быстро, сытно, вкусно! Не зазорно подать и на праздничный стол. Один раз попробовав, думаю, будете изредка повторять.
|
|
Картофель чистим, моем. |
|
Натираем на тёрке (у меня электрическая). |
|
Слегка обжариваем половину шпика. |
|
Добавляем в картошку шкварки, яйца, кефир, соль, муку и всё хорошо перемешиваем. |
|
Выливаем на смазанный противень. И выпекаем при t-150-180 минут 40-50, в зависимости от толщины. |
|
Тем временем обжариваем оставшееся сало с луком. |
|
Снимаем обжарку с плиты и добавляем грамм 50-100 сметаны или майонеза по вкусу. |
|
Наш кугель готов. Можно снять целиком или разрезать на порции. Если плохо снимается, можно протереть лдо противня мокрой холодной губкой. |
|
Всё! Поливаем нашей заправочкой. Приятного аппетита! |
