Помидоры фаршированные пастой с рыбой

Автор: АлексК

Описание: Ещe один рецепт с пастой и рыбой, который можно приготовить и в определeнные дни поста.

Ингредиенты

Помидор (свежий) — 3 шт
Помидоры черри — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Рыба (красная, свежая) — 150 г
Чеснок — 1 зуб.
Спагетти (итальянские) — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Базилик (сушеный, щепотка)
Соль (и перец - по вкусу)

Приготовление

Помидоры фаршированные пастой с рыбой ингредиенты

У помидоров срезать "крышечку", мякоть аккуратно удалить, но не выбрасывать.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Зубчик чеснока измельчить и добавить к луку. Мякоть помидора измельчить, черри нарезать на 4 части и добавить в сковородку. Рыбу нарезать на кубики и добавить к овощам, посолить, поперчить, добавить базилик и всё перемешать, тушить 10-15 минут.

Спагетти отварить в подсолённой воде до полуготовности. Воду слить, а спагетти отправить в сковородку к рыбе и овощам. Перемешать и оставить всё на 5 минут.

Затем аккуратно фаршируем пастой помидоры, накрываем крышечкой и в жаропрочной посуде ставим запекаться помидоры в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Достаём и подаём к столу.

Помидоры фаршированные пастой с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/