Классические английские маффины

Автор: Liya-Liya

Описание: Я влюбилась в эти маффины с первого раза, просты в приготовлении и вкус нежно-сладкий.

Ингредиенты

Молоко — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 360 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Классические английские маффины ингредиенты

Муку просеиваем в миску, затем добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешиваем.

Растопим масло, добавим яйцо, молоко, перемешать (в идеале, в отдельной миске, но я сделала все в одной). Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

Получается жидкая смесь, даем настояться 20 минут (я по-быстрому делала и не настаивала).

Разливаем по силиконовым формам (если форма не силиконовая, ее нужно смазать маслом), наши маффины увеличатся, поэтому не доливаем до края формы. Отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при 200 градусах 20 минут.

Наши маффины готовы! Приятного аппетита!

Классические английские маффины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/