Автор: Светша
Описание: Эта запеканка получается необычайно нежная и вкусная, а также сытная и полезная.
|
|
Нам потребуются вот такие продукты. |
|
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сковороде с мясным фаршем. |
|
В кипящую воду положить брокколи на две минуты, достать шумовкой и измельчить в блендере. В этой же воде отварить картофель (сильно не разваривать), затем приготовить из него пюре. Овощной отвар оставить - он нам пригодится! |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом и 1 слой - это половина картофельного пюре. |
|
2 слой - фарш, обжаренный с луком и чесноком. |
|
3 слой - рисовые хлопья Мистраль (постарайтесь найти именно такие, потому что они невероятно нежные) |
|
4 слой - пюре из брокколи |
|
5 слой - вторая половина картофельного пюре. Сыр нужно натереть на крупной терке, всыпать в овощной отвар и перемешать. |
|
Полученным соусом залить запеканку. |
|
Ставим в духовку на 180 градусов. |
|
Как только корочка зарумянилась - запеканка готова! |
