Саварен "Восточный"

Автор: АлексК

Описание: Такие саварены подают на десерт или к чаю. Их готовят из самых разных овощей, но не кислых иначе не получится однородная и нежная структура. Саварен также можно приготовить из смеси хлопьев рисовых и кукурузных или пшенных.

Ингредиенты

Хлопья рисовые — 2 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Свекла — 1 шт
Морковь — 2 шт
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Глазурь (готовая) — 3 ст. л.
Посыпка кондитерская — 2 ст. л.

Приготовление

Хлопья положить в кастрюлю и залить горячей водой так, чтобы покрыть только поверхность.

Через мясорубку пропустить очищенные морковь и свеклу. Добавить к хлопьям. Сюда же добавить сахар и всё хорошо перемешать. Поставить кастрюлю на плиту и довести всё до кипения, варить 5 минут при постоянном помешивании.

Затем влить холодное молоко, перемешать, снова довести до кипения, проварить 1 минуту и снять с огня.

Дать остыть под крышкой, затем добавить яйцо и уложить всё в форму для запекания, поставить в разогретую духовку и запекать около 30 минут.

Готовый саварен выкладываем на тарелку, поливаем по желанию глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой. Можно полить растопленным шоколадом.

Можно также украсить ягодами или подать с фруктами. Берём ложечки и угощаемся!

Саварен "Восточный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/