"А-ля фунчeза"

Автор: elena_110

Описание: Мой вариант приготовления.

Ингредиенты

Фасоль (или любая другая для приготовления фунчeзы) — 250 г
Филе куриное — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло сливочное — 0.5 пач.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (лучше винного или яблочного) — 0.5 ст. л.
Сахар — 0.25 ч. л.
Чеснок (тоже зависит от вашего вкуса) — 4 зуб.

Приготовление

[url=/images/users/29_05_08/23914.jpg][img]/images/users/29_05_08/small/23914.jpg[/img][/url]

Лапшу поместить в кипящую воду и варить 4 -5 минуты, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. С помощью ножниц лапшу порезать.
Куриное филе порезать тонкой соломкой и обжарить до готовности на растительном масле.
Лук порезать тонкими полукольцами.
Вынуть курицу и в этом же масле обжарить лук.
Перец порезать тонкой соломкой и добавить к луку, продолжать обжаривать.
Морковь натереть на тeрке (для корейской моркови или на любой другой, какая у вас есть) и добавить к перцу с луком.
Все овощи обжаривать до готовности.
К готовым овощам добавить куриное филе, лапшу, приправу, соль и раздавленный чеснок, соевый соус, уксус, сахар.
Всe хорошенько перемешать и настаивать около 1 часа.

Получилось очень вкусненько.

Приятного вам аппетита!

"А-ля фунчeза" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/