Лечо "Семейное"

Автор: Pulia deleted

Описание: Рецепт достался мне в наследство от бабушки. Очень вкусно!

Ингредиенты

Перец болгарский — 5 кг
Сок томатный (либо помидоры через мясорубку) — 1 л
Эссенция (уксусная) — 1.5 ст. л.
Сахар — 1 шт
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 2 л

Приготовление

Перец очистить, разрезать на 4 части. Остальные ингредиенты смешать, вскипятить. добавить перец (порциями), кипятить 2 -3 мин. Разложить в подготовленные банки. Стерилизовать 15 мин, закатать.

Лечо "Семейное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/