Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами

Автор: MARLEN

Описание: Прекрасное сочетание продуктов, и у вас на столе появится сытное и в тоже время полезное блюдо! Готовится просто и легко из доступных продуктов.

Ингредиенты

Филе куриное — 500 г
Овощи (замороженные, на свой вкус) — 400 г
Хлопья рисовые — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (и перец, по вкусу)

Приготовление

Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами ингредиенты

Овощи слегка обжарить на растительном масле. 5 минут будет достаточно.

Рисовые хлопья залить горячей водой, воды налить немного, пусть хлопья только намокнут.

Куриное филе прокрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. Полученный фарш добавляем к хлопьям. Всё посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько перемешать.

Прямоугольную форму для кекса застелить бумагой для выпечки, бумагу смазать маслом. И начинаем выкладывать слоями вначале фарш с хлопьями, затем овощи.

На овощи выкладываем слой фарша. Всё немного примять рукой, чтобы слои легли поплотнее друг к другу. Ставим форму в духовку с t 150 на 30-40 минут.

Аккуратно достаем запеканку из формы на терелку.

Нарезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/