Вегетарианские наггетсы

Автор: Janice

Описание: Это очень вкусно, полезно и просто в приготовлении. Мои любимые))

Ингредиенты

Картофель — 2 шт
Сельдерей черешковый — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сухари панировочные — 0.5 стак.
Паприка сладкая
Соль
Мука пшеничная

Приготовление

Картофель и сельдерей отварить в подсоленной воде до готовности. Слить жидкость, обсушить бумажным полотенцем. Растереть вилкой в пюре.

Добавить два желтка, соль, паприку и хорошенько перемешать. Сформировать из получившейся массы небольшие шарики, слегка придавить. Обвалять в муке, затем в оставшихся взбитых белках и, наконец, в панировочных сухарях. Жарить в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.

Вегетарианские наггетсы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/