Королевская ватрушка в мультиварке

Автор: yana69

Описание: Ну вот, свершилось! Купила себе, любимой, мультиварку. За что спасибо поварятам сайта, заинтересовали. Уже опробованы первые и вторые блюда, настала очередь десерта. Сам по себе рецепт не новый, но может пригодиться тем обладателям мультиварок, которые еще не знают возможностей этого "чудо-горшочка" и находятся в поиске новых рецептов.

Ингредиенты

Масло сливочное (тесто) — 200 г
Мука пшеничная (тесто) — 2 стак.
Сахар (тесто - 0,5 стак. + начинка - 0,5 стак.) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (тесто) — 10 г
Творог (начинка) — 500-600 г
Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
Ванильный сахар (начинка) — 1 пакет.
Какао-порошок (тесто) — 3 ст. л.

Приготовление

Королевская ватрушка в мультиварке ингредиенты

Натираем холодное сливочное масло на терке (или рубим ножом) в муку, добавляем сахар, разрыхлитель, какао и перетираем все в крошку.

Взбить яйца с сахаром.

Добавить творог, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом. Равномерно высыпаем третью часть крошки.

Поверх крошки - половину творожной начинки. Чередуем еще раз, последний слой - крошка.

Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут, после сигнала, не открывая (!), еще 20 минут. По истечении времени вынуть чашу из мультиварки и дать немного остыть. Вынимаем аккуратно с помощью контейнера пароварки.

Отрезаем, наливаем чай, кофе (кто что любит) и наслаждаемся. Приятного аппетита!

В оригинальном рецепте не было какао, но мне очень нравится сочетание шоколадного теста с творогом. И для контраста очень хорошо, в разрезе смотрится эффектно.
Приношу извинения за качество фотографий. Сломался фотоаппарат в самое неподходящее время, и, как всегда, на выручку пришел мобильный телефон.

Королевская ватрушка в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/