Салат из печени трески, с овощами и рисом

Автор: Arin4ic

Описание: Приготовление этого салата не займет много времени, если у вас есть сваренный рис. Нежный вкус салата непременно понравится любителям печени трески. Источник-книга "Домашние салаты".

Ингредиенты

Печень трески (в масле) — 250 г
Рис (отварной) — 150 г
Помидор (свежий) — 3-4 шт
Огурец (соленый) — 3 шт
Листья салата (зелёный) — 5-8 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
Зелень

Приготовление

Салат из печени трески, с овощами и рисом ингредиенты

Яйца и рис отварить и остудить. Лук порезать тонкими полукольцами, при желании замариновать в уксусе. В этом случае лук будет послаще.

Нарезать помидоры тонкими колечками, листья салата нарвать руками на мелкие кусочки.

Огурцы нарезать ломтиками.

Яйца и печень трески мелко нарезать и перемешать.

Все смешать, заправить солью (прежде чем солить, попробуйте, я вообще не солила), перцем и зеленью. Автор предлагает заправить салат майонезом, но мне хватило масла от печени трески. Выбирайте на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески, с овощами и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/