Кекс постный

Автор: neli-mag

Описание: Кекс для постов, без яиц, сметаны, молока.

Ингредиенты

Джем (или варенье) — 1 стак.
Вода (горячая) — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.

Приготовление

В глубокую посуду вливаем джем с содой и оставляем на 10 минут.
Потом добавляем сахар, воду, растительное масло, какао и корицу. Перемешиваем хорошо с джемом.
Эту массу вливаем в просеянную муку и взбиваем.
Тесто печем на противне или в кексовой форме 40 минут при температуре 180 С.

Остывший кекс заливаем остывшим сиропом, приготовленным из воды и сахара.
Можно посыпать кокосовой стружкой или орехами.

Кекс постный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/