Куриная запеканка с овощами

Автор: Nadiuxaxa

Описание: Я недавно сделала открытие: оказывается, куриный фарш, перемолотый дома, совершенно ничего общего не имеет с покупным. Поэтому здесь главное - домашний куриный фарш.

Ингредиенты

Фарш куриный — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Сельдерей черешковый — 70 г
Морковь — 100 г
Оливки черные (без косточек) — 50 г
Грибы — 50 г
Кетчуп (3 в массу, 2 для смазки) — 5 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Итак, вот что нам понадобится. Все режем, шинкуем, измельчаем.

Все ингредиенты добавляем в фарш.

Перемешиваем тщательно.

Перекладываем в форму или 2 формы, как пожелаете. Сверху смазываем кетчупом. И в духовку на 200 градусов, на 30-45 минут.

Вот он какой, только что из духовки!

Разрезаем и подаем с гарниром. У меня был соус с фасолькой и томатами со специями, салат из редиса и квашеная капуста. С квашеной капустой особенно вкусно!

Приятного аппетита!

Куриная запеканка с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/