Кекс с йогуртом и орехами

Автор: inna_2107

Описание: Здравствуйте! Давно я не была на сайте. Решила зайти с кексом, а он оказался 200 рецептом. Кекс очень легок и прост в приготовлении. На вкус нежен, получился не сухой, но в тоже время и не влажный, с приятной структурой теста.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Масло растительное — 150 мл
Сахар (Стакан - 200 мл) — 1 стак.
Йогурт (натуральный) — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахарная пудра (для декора) — 1 ст. л.
Ликер (яичный) — 60 мл
Мед (с орехами ассорти, у меня производства - Турция) — 4 ч. л.
Соль (на кончике ножа, немного) — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Ингредиенты.

В емкость влить йогурт, растительное масло, добавить яйца и сахар, соль. Взбить слегка венчиком до однородной массы. В полученную массу всыпать муку с разрыхлителем.

Хорошо размешать до исчезновения комочков, затем добавить орехи с медом и ликер.

Орехи с медом и яичный ликер выглядят вот так.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Влить тесто и выпекать при температуре 180 гр. минут 10, затем уменьшить температуру до 160 гр. и выпекать до готовности. У меня на весь процесс выпечки потребовалось 40 минут. Но лучше ориентируйтесь по своей плите.

Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Кекс с йогуртом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/