Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой

Автор: Ттшка

Описание: Пироги заливные люблю, но такое сочетание впервые опробовала, очень понравилось, вкусно, да и полезно тоже!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (тесто) — 2 стак.
Миндаль (можно любые измельченные орехи, тесто) — 1/4 стак.
Молоко (или вода (тесто)) — 6 ст. л.
Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
Йогурт (заливка) — 120 г
Яблоко (начинка) — 2 шт
Яйцо куриное (заливка) — 1 шт
Банан (крупный (заливка)) — 1 шт
Мука цельнозерновая (заливка) — 1 ст. л.
Корица (заливка) — 1/4 ч. л.
Ванилин (заливка)
Сок лимонный (начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой ингредиенты

Я использовала овсяные хлопья, но думаю, что можно взять любые.

Нам необходимо 1 стакан хлопьев перемолоть в кофемолке.

Далее смешать хлопья, молотые хлопья, орехи и соду. Постепенно влить молоко и сформировать шар.

Жаропрочную форму смазать и выложить тесто, хорошо его утрамбовав.

Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком. Уложить их поверх теста.

Блендером измельчить банан с йогуртом, яйцом. Добавить муку, корицу, ванилин.

Залить пирог полученной смесью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудить и убрать в холодильник на час, этот шаг я, как всегда, пропустила, нет сил ждать! Получилось очень вкусно!

Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/