Описание: Свиные рулетики по-японски с соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman.
Ингредиенты
Морковь
— 2 шт
Лук зеленый
(несколько перьев)
Имбирь
(корень, среднего размера)
— 1 шт
Перец чили
(маленькие)
— 2 шт
Чеснок
— 3-4 зуб.
Соус-маринад
(Teriyaki Kikkoman)
— 250 мл
Свинина
(корейка)
— 1 кг
Орехи кешью
(обжаренный)
— 50 г
Масло оливковое
— 30 мл
Приготовление
Свиную корейку нарезать на куски толщиной 1 см. Каждый кусок слегка отбить, чтобы они стали толщиной около 3 -5 мм. Замариновать мясо в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman на 2 часа, чтобы оно пропиталось восхитительным ароматом. После этого мясо просушить с помощью бумажного полотенца. Измельчить чеснок, имбирь и перец. Морковь нарезать на очень тонкие полоски. Измельчить орехи. Уложить чеснок, имбирь, перец, морковь и лук в середину кусочков мяса, посыпать сверху орехами. Мясо закрутить в рулетики, скрепив зубочисткой или завязав с помощью нитки. Каждый рулетик немного смазать оливковым маслом и поставить на 15 минут в духовку при 200 градусах. Подавать на стол лучше всего с рисом или листьями салата.
На правах рекламы Свиные рулетики по-японски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Свиные рулетики по-японски с соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman.
