Сырные корзиночки

Автор: Olga Ob

Описание: Многие закуски делаются во всевозможных мучных изделиях, для диеты это не очень подходит, а вот немного сыра, овощей и йогурта не повредит =)

Ингредиенты

Бекон (у меня был бекон, но можно взять нежирное мясо или курицу)
Йогурт — 100 г
Огурец (свежий) — 4 шт
Капуста белокочанная — 50 г
Сыр твердый — 300 г
Зелень
Яйцо куриное — 2 шт
Оливки зеленые — 1 бан.

Приготовление

Порезать некрупной соломкой капусту, огурец, оливки и зелень. Перемешать.

Порезать кубиками яйца и бекон.

Натереть на терке весь сыр.

Смазать плоскую тарелку сливочным маслом и выложить небольшой, но ровный слой тертого сыра.

Поставить на 1 минуту в микроволновку. Достать, дaть минутку остыть.

Затем снять сырный блин и аккуратно им накрыть стакан. Расправить оборочки и поставить в холодильник минут на десять.

Так проделываем со всем сыром и получаем 4 сырные тарталетки. Когда они затвердеют в холодильнике, достаем и начинаем раскладывать начинку.

Сначала кладем салат, поливаем йогуртом, потом яйца, ветчина и сверху зелень.

Сырные корзиночки готовы. Кушать нужно сразу и корзиночки сильно не забивать начинкой. Не ставьте их в теплое место, иначе сыр начнет плавиться. Приятного аппетита!

Сырные корзиночки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/