Пирог "Ромашка"

Автор: Шахзода

Описание: Этот пирог я испекла одинокому соседу-ветерану в честь 9 мая! Сколько радости было в его глазах, а улыбка не сходила с губ! Чай пили все вместе. Пирог очень понравился. Вкусный, нежный, сочный.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Яйцо куриное (+ 1 желток) — 2 шт
Сахар — 5 ст. л.
Крупа манная — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Банан — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Ананас (консервированный кольцами) — 1 бан.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Ванилин (в начинку) — 1 пач.

Приготовление

Растереть творог с яйцами и сахаром.

Добавить манку, ванилин и 1/2 пачки разрыхлителя, перемешать до однородного состояния.

Яблоко и банан очистить, мелко нарезать. Соединить с творожной массой. Все тщательно перемешать.

Муку смешать с оставшемся разрыхлителем, сливочное масло натереть на терке и смешать с мукой, должна получиться мучная крошка. Выложить ее в смазанную форму.

На мучную крошку выложить творожную массу, сверху положить кольца ананаса, немного вдавив их в массу. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. в течение 30-45 минут, до готовности. За 5 мин. до готовности смазать желтком.

Дать пирогу остыть и порезать на кусочки.

Приятного аппетита!!!

СПАСИБО ДЕДУ ЗА ПОБЕДУ!!!!!

Пирог "Ромашка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/