Курочка с овощами в устричном соусе

Автор: MCAREN

Описание: Рецепт по мотивам китайской кухни. Вкусная, нежная и ароматная курочка с овощами никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Соевый соус (kikkoman, 2 ст. л. в маринад) — 4 ст. л.
Имбирь (корень, кусочек примерно 3 см) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шампиньоны — 4 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Филе куриное — 1 шт
Соус (устричный) — 2 ст. л.
Уксус (рисовый черный, в маринад) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 шт
Лапша (рисовая)

Приготовление

Курочка с овощами в устричном соусе ингредиенты

Подготавливаем наши ингредиенты. Курочку замаринуем в 2 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. рисового уксуса, пока курочка маринуется, нарезаем овощи соломкой (грибы произвольно), имбирь натрем на мелкой терке.

Начнем. Обжариваем курочку с добавлением имбиря в течение 3 минут.

Далее добавим кабачок с чесночком и пожарим еще 5 минут.

Далее добавим шампиньоны и пожарим минуты 3.

Последним из овощей добавляем перец, жарим еще минуты 3, после чего добавляем соевый и устричный соус и томим около 10 минут.

Пока готовится курица и овощи, отвариваем рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.

Последние штрихи. Выкладываем лапшу на тарелку, сверху укладываем нашу курочку с овощами и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Курочка с овощами в устричном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/